Кафе и общепит
Бухгалтер для кафе и общепита
Себестоимость меняется каждый день, наличка проходит через смену, персонал меняется чаще, чем в любой другой рознице.
Знакомо?
- Себестоимость блюда посчитана «на глаз», реальная наценка непонятна
- Списания и порча нигде не оформлены
- Сотрудники приходят и уходят, кадровые документы не успевают за ними
Что в этой отрасли считается иначе
- Списание продуктов и порча оформляются документально, иначе расходы не примут, а недостача станет доходом сотрудника
- Наличная выручка подпадает под кассовую дисциплину: лимит остатка и порядок оформления
- Текучка персонала означает постоянный поток приёмов и увольнений — кадровый учёт здесь не разовая задача
- Алкоголь и продукция животного происхождения ведутся в отдельных государственных системах учёта
С чего начать
С экспресс-аудита: проверяем учёт как он есть, показываем риски и считаем, во что обойдётся порядок. По итогам — письменный отчёт с рекомендациями. Дальше, если нужно, берём учёт на постоянное обслуживание.
Сколько стоит
Тарифы общие для всех отраслей — цена зависит от системы налогообложения, числа операций и сотрудников, а не от ниши.
ИП
- Патентот 3 900 ₽/мес
- УСН «Доходы»от 4 900 ₽/мес
- УСН «Доходы минус расходы»от 6 900 ₽/мес
ООО
- УСНот 11 900 ₽/мес
- ОСНот 18 900 ₽/мес
Разборы по теме
- Бухгалтер для кафе: учёт и ценаЧто усложняет учёт в общепите: товарные остатки, списания, ЕГАИС, кассы. Сколько реально стоит бухгалтер для кафе и от чего зависит цена.
- Кадровый учёт на аутсорсе: что входитКакие документы обязательны при первом сотруднике, что делает кадровик на аутсорсе и сколько это стоит для ИП и ООО.